Denní Potřeba Minerálů - Referenční Hodnoty

Obsah:

Denní Potřeba Minerálů - Referenční Hodnoty
Denní Potřeba Minerálů - Referenční Hodnoty

Video: Denní Potřeba Minerálů - Referenční Hodnoty

Video: Denní Potřeba Minerálů - Referenční Hodnoty
Video: SUPLEMENTACE Z LÉKAŘSKÉHO POHLEDU. Vitamíny, minerály. Vstřebatelnost. Syntetické vitamíny. 2024, Březen
Anonim

Minerály - pokrývají denní potřeby

Denní potřeby jednotlivých minerálů nelze a nemusí být dosahovány každý den. K udržení zdraví a pohody je naprosto dostačující dosáhnout těchto doporučení do týdne. Nejbezpečnějším způsobem je vyvážená smíšená strava založená na rakouské potravinové pyramidě.

navigace

  • pokračovat ve čtení
  • více na toto téma
  • Poradenství, soubory ke stažení a nástroje

V některých životních situacích, stejně jako u určitých nemocí nebo po operacích, může být nutné další podávání minerálů ve formě doplňků. Použití doplňků musí být objasněno lékařem.

Referenční hodnoty pro denní příjem pro věkovou skupinu 25 až <51 let

Informace o obsahu minerálů je třeba chápat jako přibližné hodnoty (spotřební část).

100 g jídla obsahuje …

minerály Referenční hodnota Příklad zdroje potravy
sodík

Odhadovaná přiměřená nabídka

Ženy: 1 500 mg

Muži: 1 500 mg

Šunka (vařená): 965 mg, žitný chléb: 523 mg, ementál (45% FiTr.): 280 mg.

Poznámka: Jeden gram kuchyňské soli obsahuje 400 mg sodíku.

chlorid

Odhadovaná přiměřená nabídka

Ženy: 2 300 mg

Muži: 2 300 mg

Jeden gram kuchyňské soli obsahuje 600 mg chloridu.

Poznámka: Minerální voda může také přispět k dodávce. Obsahují chlorid, pokud je obsah chloridů> 200 mg / l.

draslík

Odhadovaná přiměřená nabídka

Ženy: 4 000 mg

Kojící ženy: 4 400 mg

Muži: 4 000 mg

Kakaový prášek (mírně naolejovaný): 1 920 mg, sušené meruňky: 1 370 mg, brambory (vařené, se slupkou): 443 mg, houby: 390 mg, banán: 382 mg, celozrnný chléb se slunečnicovými semínky: 250 mg.
vápník

Ženy: 1 000 mg

Muži: 1 000 mg

Gouda (40% FiTr.): 800 mg, jogurt (1,5% tuku): 123 mg, brokolice: 58 mg, fenykl: 38 mg.

Poznámka:

K zásobování mohou přispívat také minerální vody. Jsou bohaté na vápník, když je obsah vápníku> 150 mg / l.

fosfor

Ženy: 700 mg

Těhotné ženy: 800 mg

Kojící ženy: 900 mg

Muži: 700 mg

Ovocné müsli (bez cukru): 325 mg, krůtí maso (prsa, bez kůže): 200 mg, platýs velký: 198 mg, žitný chléb: 118 mg, podmáslí: 90 mg, brambory (vařené, se slupkou): 50 mg.
hořčík

Ženy: 300 mg

Těhotné ženy: 310 mg

Kojící ženy: 390 mg

Muži: 350 mg

Kešu ořechy: 270 mg, čočka: 129 mg, hnědá rýže: 119 mg, celozrnný chléb se slunečnicovými semínky: 106 mg, špenát: 58 mg.
žehlička

Ženy: 15 mg

Těhotné ženy: 30 mg

Kojící ženy: 20 mg

Muži: 10 mg

Dýňová semínka: 12,5 mg, čočka: 8 mg, jaterní klobása (libová): 5,5 mg, tofu: 5,4 mg, žitný chléb: 2,5 mg, hovězí maso (svalovina, bez tuku): 2,1 mg, sledě (Atlantik): 1,1 mg.
jód

Ženy: 200 µg (A + DE)

Těhotné ženy: 230 µg (A + DE)

Kojící ženy: 260 µg (A + DE)

Muži: 200 µg (A + DE)

Krevety: 91 ug, platýs velký: 53 ug, sledě (atlantický): 40 ug, tuňák: 50 ug, makrela: 49 ug.

Poznámka: Stolní sůl také přispívá k

dodávce jódu v důsledku jodování.

fluorid

Pokyn

Ženy: 3,1 mg

Muži: 3,8 mg

Černý čaj: 9,5 mg, vlašské ořechy: 0,68 mg, treska: 0,13 mg, žitný chléb: 0,013 mg.

Poznámka:

K zásobování mohou přispívat také minerální vody. Obsahují fluorid, pokud je obsah fluoridů ˃ 1 mg / l.

zinek

Ženy: 7 mg

těhotných žen od 4. měsíce: 10 mg

kojící ženy: 11 mg

muži: 10 mg

Ementál (45% FiTr.): 4,6 mg, hovězí maso (svalovina, bez tuku): 4,3 mg, krůtí maso (prsa, bez kůže): 1,8 mg, celozrnný chléb: 1,5 mg, vejce: 1, 3 mg, platýs velký: 0,53 mg.
selen

Odhadovaná přiměřená nabídka

Ženy: 60 µg

Kojící ženy: 75 µg

Muži: 70 µg

Pstruh: 25 µg, fazole (bílá, sušená): 14 µg, ovesné vločky (celozrnné): 10 µg, vejce: 10 µg, houby: 7 µg, vlašské ořechy: 6 µg, ovoce z papriky: 4 µg, žitný chléb: 3 µg.

Zdroj: referenční hodnoty DA-CH; Elmadfa / Aign / Muskat / Fritzsche: Tabulka nutričních hodnot a kalorií (2018/2019)

Doporučená: