Žaludek A Střeva

Obsah:

Žaludek A Střeva
Žaludek A Střeva
Anonim

Žaludek a střeva

Chymus přechází z jícnu do žaludku. Přední stěna tohoto dutého svalového orgánu ve tvaru písmene J leží přímo za levým pobřežním obloukem v levé horní části břicha. Velikost a tvar se může u jednotlivých lidí lišit. Další zastávkou v trávení je střevo, svalová trubice značné velikosti. Celkově dosahuje střevo délky přibližně až sedmi metrů. Zvláštní pozornost si zaslouží vnitřní struktura tenkého střeva. Díky četným výčnělkům na vnitřní stěně střeva se vnitřní povrch mnohonásobně zvětšuje a zajišťuje optimální vstřebávání důležitých látek.

navigace

  • pokračovat ve čtení
  • více na toto téma
  • Poradenství, soubory ke stažení a nástroje
  • ">Jaké jsou úkoly žaludku?

>

  • Vrstva žaludku
  • Střevo
  • Jaké jsou funkce střeva?
  • Tenké střevo
  • Dvojtečka

>Kapacita žaludku závisí mimo jiné na postavě člověka. Ovlivňují však také pohlaví a stravovací návyky. Žaludek je rozdělen na několik částí, vstup do žaludku (cardia, cardia), kopule žaludku (fundus, fundus ventriculi, fundus gastricus), tělo žaludku (corpus gastricus), antrum a výstup ze žaludku (pylorus).

Jaké jsou úkoly žaludku?

Žaludek působí jako rezervoár a přenáší chymu po částech do dvanácterníku. Doba, po kterou jídlo zůstává v žaludku, se u jednotlivých lidí liší a závisí na jeho složení. U zdravých lidí to může být několik hodin. Tuk zůstává v žaludku nejdelší, vaječný bílek (bílkovina) má střední délku a sacharidy nejkratší pobyt v žaludku. Čím vyšší je hustota kalorií v potravinách, tím déle zůstává chyme v žaludku. Kapaliny (např. Voda) procházejí žaludkem relativně rychle.

Schéma žaludku © stockshoppe

Mezi další úkoly žaludku patří důkladné promíchání potravy a její další (mechanické) sekání, jakož i trávení chymu přidáním trávicích šťáv (kyselina chlorovodíková, enzymy, jako je pepsin) a jeho příprava na další trávení (chemické).

Nejdůležitější úkoly na první pohled:

  • Funkce nádrže
  • Zabíjení mikroorganismů
  • Rozřezávání obsahu žaludku / jídla
  • trávení
  • cílené vyprazdňování žaludku
  • Ko-vitaminový vnitřní faktor (pro absorpci vitaminu B12)

Poznámka Žaludek nefunguje izolovaně, ale ve spolupráci s horním tenkým střevem, zejména s duodenem, ale také s pankreasem a žlučovými cestami. Například pankreas ovlivňuje motilitu žaludku.

Vrstva žaludku

Stěna žaludku se skládá z několika vrstev, které jsou tvořeny svalovými vlákny, sliznicí a pojivovou tkání, jakož i krevními cévami, nervy atd. V žaludeční sliznici je mnoho malých žláz s různými typy buněk (hlavní, doprovodné, vedlejší a ECL buňky). Žlázy produkují kyselinu chlorovodíkovou a trávicí enzymy, jako jsou lipázy a pepsin. Tato žaludeční šťáva také slouží k ochraně organismu před napadením bakteriemi. Žaludeční šťáva je velmi kyselá kapalina (pH 1 až 2). Žaludek produkuje každý den až čtyři litry žaludeční šťávy.

Vzhledem k tomu, že žaludeční šťáva je relativně agresivní kvůli své nízké hodnotě pH a látkám odbourávajícím bílkoviny, které obsahuje, a mohla by poškodit žaludeční stěnu, produkují žlázy v žaludeční sliznici látky, které chrání žaludek před „vlastním trávením“. Viskózní mucin a tlumivý hydrogenuhličitan jsou ochranné.

Poznámka: Parietální buňky žaludeční sliznice produkují látku, která je nezbytná pro vstřebávání vitaminu B12 (vnitřní faktor). Další informace o vitaminu B12 ve výživě naleznete v dokumentu Vitamin B12 (kobalamin).

Střevo

Další zastávkou v trávení je střevo, svalová trubice značné velikosti. Celkově má střevo délku asi sedm metrů. Zvláštní pozornost si zaslouží vnitřní struktura tenkého střeva. Díky četným klkům a kryptám (výčnělky na vnitřní stěně střeva) se vnitřní povrch mnohonásobně zvětšuje a zajišťuje optimální vstřebávání důležitých látek. Vnitřek střeva si lze představit jako akordeon. Pokud byste rozvinuli vnitřní povrch tenkého střeva, odpovídalo by to ploše asi 200 metrů čtverečních.

Jaké jsou funkce střeva?

Střevo je rozděleno do různých funkčních jednotek. Každý z nich má své vlastní speciální úkoly. Zhruba strukturovaně se rozlišuje mezi tenkým a tlustým střevem. Střevo plní mnoho důležitých úkolů: na jedné straně zpřístupňuje přísady potravy organismu, rozkládá je a vstřebává (vstřebává), což je funkce tenkého střeva. Rovněž reguluje a řídí přísun tekutin do těla, což je primárně funkce tlustého střeva. V neposlední řadě hraje roli ve fungování imunitního systému.

Nejdůležitější úkoly na první pohled:

  • Trávení chymu (fermentace na aminokyseliny, monosacharidy a mastné kyseliny / trávení, absorpce / absorpce střevní stěnou do portální krve a do orgánů atd.)
  • Produkce hormonů (= poselské látky)
  • Obrana proti patogenům
  • Účast na regulaci vodní bilance

Tenké střevo

První zastávkou po žaludku je dvanácterník. Následuje prázdné střevo a ileum, které společně tvoří tenké střevo. Zde dochází k úplnému rozpadu a vstřebávání živin, solí (elektrolyty, minerály), vitamínů, stopových prvků a vody.

V dvanáctníku se do chymu přidávají trávicí sekrece z pankreatu a žluči. Speciální žlázy (Brunnerovy žlázy) vylučují hlen a pufrovací látky na ochranu před kyselou žaludeční šťávou. Duodenum má tvar C a obklopuje hlavu slinivky břišní.

Tenké střevo je rozděleno do následujících částí:

  • Duodenum (duodenum)
  • Jejunum
  • Ileum

Četné enzymy štěpí složky potravin sacharidy, tuky a bílkoviny na jejich stavební kameny, jako jsou monosacharidy, mastné kyseliny a aminokyseliny. Prostřednictvím střevních buněk (enterocytů) s jejich mikroklky (vlákny zvětšujícími povrch) jsou látky absorbovány do krevního řečiště a / nebo lymfatického systému a transportovány na různá místa pomocí různých mechanismů.

Tenké střevo také produkuje hormonálně aktivní látky, které regulují nebo ovlivňují funkci žaludku a pohyby střeva, jakož i činnost žlučníku a slinivky břišní (gastrin, sekretin, motilin, cholecystokinin). V tenkém střevě se každý den vylučuje průměrně několik litrů tekutiny a částečně se znovu filtruje spolu s tekutinou, která byla vypita (zbytek je znovu absorbován v tlustém střevě). V tenkém střevě je řada obranných buněk, jako jsou lymfocyty atd., Které jsou nepřímo zapojeny do imunitního systému.

Dvojtečka

Za tenkým střevem následuje slepé střevo, tlusté střevo a konečník, společně tvoří tlusté střevo. To je místo, kde je zbývající střevní obsah transportován do konečníku (konečníku) a k vylučování. Většina absorpce důležitých látek ze střeva již proběhla v tenkém střevě. Voda, mastné kyseliny s krátkým řetězcem a elektrolyty (soli) jsou zde však reabsorbovány.

Dvojtečka je rozdělena do následujících částí:

  • Dodatek (cecum)
  • Dvojtečka
  • Rektum (konečník)

Ve srovnání s ostatními částmi střeva je tlusté střevo obzvláště hustě osídleno miliardami bakterií. Určují velmi individuální střevní flóru člověka. Črevní bakterie (enterobakterie) plní cenné úkoly, včetně štěpení rozpustné vlákniny na mastné kyseliny s krátkým řetězcem, které mají zase pozitivní vliv na průchod. Črevní bakterie produkují např. Vitamin K.

Nutkání k vyprázdnění

Speciální buňky regulují motoriku tak, aby se střevní obsah postupně posouval dopředu (buňky kardiostimulátoru). Pohyby (peristaltika) podléhají dennímu rytmu (cirkadiánní rytmus), tj. Například méně aktivní v noci.

V této části střeva obsahuje stolice velmi málo vody. Pokud stolice dosáhne konečníku, nutkání k defekaci je vyvoláno napínacím stimulem.

Doporučená: