Snídaňová školka

Obsah:

Snídaňová školka
Snídaňová školka
Anonim

Snídaně a občerstvení ve školce

V některých jeslích nebo školkách mají děti bohatou snídani. Obvykle se později podává menší, druhá snídaně nebo ranní svačina. V ideálním případě tato druhá snídaně v zařízení péče o děti doplňuje hlavní snídani, která už byla doma. Mnoho dětí už snídá doma. V ideálním případě snídaně v mateřské škole doplňuje ranní jídlo doma. Stravování v jeslích nebo ve školce by mělo být složeno z různých složek. Zjistěte, co je důležité.

navigace

  • pokračovat ve čtení
  • více na toto téma
  • Poradenství, soubory ke stažení a nástroje

Snídaně a občerstvení

K snídani a občerstvení jsou ideální obilné výrobky, ovoce, zelenina a mléčné výrobky a přípravky (upřednostňují se varianty s nízkým obsahem tuku). Tyto skupiny produktů by měly tvořit základ jídel a měly by být každý den součástí snídaně nebo občerstvení. Dodávají organismu důležité živiny a spoustu vitamínů, minerálů a vlákniny. Pro zajištění dostatečného přísunu tekutin by měly být dětem vždy k dispozici vhodné nápoje (viz tabulka).

Přehrajte video z YouTube

Ideální na snídani / občerstvení frekvence Příklady jídla
Obiloviny, obilné výrobky a brambory celozrnné výrobky denně

Celozrnné výrobky, müsli bez přidaného cukru.

Příklady: (celozrnný) chléb, (celozrnné) pečivo, směs různých obilných vloček, lněných semen a sušeného ovoce. Müsli převážně vyrobené z jednoho nebo více druhů jedlých zrn, vločkovité, mleté nebo stlačené, se sušeným ovocem a semeny obsahujícími olej

Zelenina a salát Každý den

Zelenina, čerstvá nebo zmrazená, salát.

Příklady: mrkev, paprika, okurka, kedluben, rajčata jako surová zelenina, např. Nakrájená na plátky nebo tyčinky, jako poleva na chlebu.

Salát, ledový salát, jehněčí salát, čekanka, salát z dubového listu, okurka, mrkev, rajče, např. Jako míchaný salát, jako poleva na chleba

ovoce Každý den

Ovoce, čerstvé nebo zmrazené bez přidaného cukru.

Příklady: Jablko, hruška, švestky, třešně, banány, mandarinky - celé nebo jako ovocný salát nebo špejle.

mléko a mléčné výrobky Každý den

Mléko max. 1,5%, přírodní jogurt 1,5 až 1,8%, sýr max. 50% FiT

Tvaroh max. 20% FiT

Příklady: jako konzumní mléko, domácí míchané nápoje (neslazené) čisté, s čerstvým ovocem, dip, dressing, jako chléb s polevou Gouda, Feta, Camembert, Tilsiter, bylinkové květináče, tvaroh s čerstvým ovocem.

Maso, klobása, ryby, vejce

Maso a uzeniny jako poleva s max. 20% tuku, mořské ryby nejsou z nadměrně lovených populací.

Nejlépe nabízejte bílé maso (drůbež).

Příklady: krůtí prsa (uzeniny), krůtí mortadella, vařená šunka

tuky a oleje

Řepkový olej, ořechový olej, olej z pšeničných klíčků, olivový olej, sójový olej. Roztíratelné tuky používejte střídmě.

Příklad: obvaz, řepkový olej je standardní olej

nápoje denně, kdykoli

Pitná nebo minerální voda, ovocný čaj, neslazený.

Příklady: voda a šípkový čaj

Zdroj: Standardy kvality DGE pro stravování v zařízeních denní péče o děti (2018)