Obsah:
Video: Cukrová Homole - Zdravé Recepty A Další
2024 Autor: Wallace Forman | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-01-17 19:47
Cukrový bochník
Za svůj název vděčí vizuální podobnosti s bochníkem cukru - ale pokud jde o chuť, oba nemají nic společného. Cukrový bochník má koláč, hořkou notu a je vynikajícím doplňkem zimních salátových směsí. Cukrový bochník lze konzumovat nejen syrový, ale také vařený, gratinovaný, grilovaný nebo vařený jako vedlejší zelenina. Je k dispozici z místního pěstování od října do prosince…
navigace
- pokračovat ve čtení
- více na toto téma
- Botanika
- přísady
- Použití a příprava
- úložný prostor
Botanika
Saláty jsou široce rozděleny do skupiny hlávkového salátu nebo čekanky. Cukrový bochník patří spolu s čekankovým a frisée salátem, čekankou a čekankou do rodiny čekanek (čekanka). Cukřenka, čekanka a čekanka společně tvoří speciální poddruh - Cichorium intybus var. Foliosum.
Takové saláty jsou typické pro podzim a zimu. Čekanky mají obvykle mírně hořkou chuť. Jinde je Cukrová homole známá také pod názvy čekankový salát, masové zelí, křišťálová hlava, podzimní čekanka a čekanka. Jeho listy jsou podlouhlé, oválné a světle zelené až žluté barvy.
přísady
Cukrový bochník obsahuje vitamíny skupiny B a vitamín C a také minerály draslík a vápník.
Ingredience na cukrový bochník |
na 100 g jedlé |
Ingredience na cukrový bochník |
na 100 g jedlé |
---|---|---|---|
Energie (kcal) | 14 | Železo (mg) | 1 |
Tuk (g) | 0.2 | Vitamin A (µg) | 0,1 |
Bílkoviny (g) | 1.2 | Vitamin B1 (mg) | 0,07 |
Sacharidy (g) | 1.5 | Vitamin B2 (mg) | 0,08 |
Vláknina (g) | 1.6 | Niacin (mg) | 0,3 |
Draslík (mg) | 230 | Vitamin B6 (mg) | 0,07 |
Vápník (mg) | 35 | Vitamin C (mg) | 14 |
Hořčík (mg) | 10 | Vitamin E (mg) | 0,5 |
Použití a příprava
Cukrová homole se po umytí obvykle nakrájí na proužky.
Můžete je jíst syrové jako salát, ale také vařené, gratinované, grilované nebo vařené jako vedlejší zelenina. Krátké namočení do vlažné vody snižuje jeho hořkou chuť. Jogurtový dresink také snižuje hořkost. Jeho koláče se dobře hodí k mírně sladkým složkám, jako je jablko nebo mrkev.
Poznámka Cukrový bochník lze také vařit, grilovat nebo vařit.
úložný prostor
Pokud jsou vrchní části bochníku cukru skladovány na chladném místě, mohou být uchovávány po dobu tří až čtyř týdnů.
Doporučená:
Kašel A Další Příznaky Při Akutní Bronchitidě
Akutní bronchitida je zánět sliznice průdušek nebo průdušnice. Mezi příznaky patří kašel a podráždění hrdla
Dětská Výživa - Užitečné Tipy A Recepty
Zdravá dětská výživa musí také dobře chutnat! Zde najdete spoustu informací a tipů, aby si malé děti mohly pochutnat na jídle
Další Běžná Autoimunitní Onemocnění
Spektrum autoimunitních onemocnění je pouze široké a rozmanité. může být ovlivněna prakticky každá struktura těla. Některá autoimunitní onemocnění jsou namířena proti jednomu orgánu, zatímco jiná mohou ovlivnit určité tkáňové struktury v celém těle
Recepty Pro Děti - Vaření, Občerstvení A Další
Není snadné potěšit ty nejmenší při jídle. Zde najdete recepty na vaření s dětmi ü pro děti. Plus: svačina, která chutná dobře