Čočka S Houbami - Zdravé Recepty

Obsah:

Čočka S Houbami - Zdravé Recepty
Čočka S Houbami - Zdravé Recepty

Video: Čočka S Houbami - Zdravé Recepty

Video: Čočka S Houbami - Zdravé Recepty
Video: Salát z čočky a pórku potěší každého. Vegetariány i konzumenty masa. 2024, Březen
Anonim

Čočka s houbovým sudem

Ingredience pro 2 porce:

Čočka:

100 g čočka

50 g cibule

60 g petržel kořeny

cca 10 g oleje

Sůl, mletý pepř, čerstvý tymián Houbový běh

:

1 chléb z předchozího dne, nakrájené na

200 g hub dle vašeho výběru, hrubě nasekané

cca 10 g oleje

50 g cibule, jemně nasekané

1 vaječný žloutek

1 vaječný bílek

cca 20 g slaniny, tenké plátky

navigace

  • pokračovat ve čtení
  • více na toto téma

Příprava:

  • Čočku namočte do vody.
  • Houby opečte na rozpálené pánvi s olejem, vyjměte je z pánve a nechte je vychladnout.
  • Cibuli osmažte na houbové pánvi dozlatova. Smíchejte s nakrájenou strouhankou, houbami a žloutkem.
  • Vejce rozšleháme s trochou soli a složíme.
  • Malé misky (např. Plech na muffiny) vyložte vždy proužkem slaniny, naplňte kastrol. Pečte v troubě na 180 stupňů po dobu 20 minut.
  • U čočkové zeleniny si na trochě oleje opečte cibuli s petrželkou, přidejte čočku a zalijte ji vodou, vařte asi 15 minut.

porci (přibližně)

porci (přibližně)

přísady Nutriční hodnoty na přísady Nutriční hodnoty na
Energie (kcal) 407 Sacharidy (g) 49.5
Bílkoviny (g) 23 Vláknina (g) 10
Tuk (g) 12.5

Tento recept (upravený) pochází z knihy Cooking with Vegetables: Seasonal - Regional - Fresh (for community catering and gastronomy) from the Healthy Austria Fund (FGÖ).

Doporučená: